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| Filé Mignon Suíno Assado |
Oi gente!
Hoje a receita é de uma carne bem saborosa, e muito fácil de fazer!
Filé Mignon Suíno Assado
- Filé Mignon Suíno (usei 2 peças porque não são grandes)
- temperos para a carne à gosto - sal, pimenta, etc...
- 500 g de bacon em tiras aprox.
- cebolas
- cenouras
Temperar o filé. Reservar alguns minutos.
Numa forma forrada de papel alumínio, colocar a carne e por cima cobrir com o bacon.
Colocar em toda a volta cenouras e cebolas picados, regar os legumes com um pouquinho de azeite de oliva e salpicar sal ou caldo de legumes em pó.
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno preaquecido, por cerca de 30-40 min. Retirar o papel de cima e voltar ao forno até dourar bem o bacon, regando com o próprio caldo, tanto a carne como os legumes de vez em quando.
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| Filé Mignon Suíno Assado |
Eu adoro essas verdurinhas assadas no caldinho das carnes... Prefiro até que a própria carne!
Bjos e até!
:)