Bolo de Banana (na massa)

Bolo de Banana (na massa)

Oi gente!

Bolo de Banana (na massa)


Esses dias queria fazer um bolo de banana, não aqueles com a banana caramelada, queria a banana na massa mesmo, e olha, que difícil de achar uma receita! A maioria das que eu vi levava farinha de rosca na massa, coisa que eu não tinha em casa... 

Aí, por sorte, achei essa receita aqui:
http://pimentachocolate.blogspot.com.br/2011/07/bolo-de-banana-simples-e-gostoso.html

Gostei bastante, dá pra sentir mesmo o gostinho da banana, fica macio e molhadinho!
Acabei dobrando a receita, acho que se fizer uma receita só vai dar um bolo bem pequeno, porque mesmo dobrada não ficou muito grande não!
E acabei fazendo uma coisa diferente, ao invés de salpicar o açúcar com canela depois de assado, acabei salpicando antes de levar assar (ô cabecinha!), mas ficou bom mesmo assim!

Vamos lá??

Ingredientes: (medidas da receita original, sem dobrar)

- 3 bananas (grandes e bem maduras amassadas)
- 1/2 xíc. de açúcar

- 3/4 xíc. de farinha de trigo
- 1/4 xíc de óleo
- 1 ovo
- 1/2 xíc. de iogurte

- 1/2 colher de chá de fermento
- Canela e açúcar para polvilhar

Modo de preparo:
Na batedeira, bater o açúcar o ovo e o iogurte.

Adicionar a farinha.
Juntar as bananas amassadas. 
Misture o óleo e o fermento. 
Coloque em forma untada e leve assar em forno preaquecido por cerca de 35-40 min.
Quando tirar do forno salpicar o açúcar com canela (que eu salpiquei antes de assar)

Fácil né? Super combina com um cafezinho da tarde!
Beijos!!


Comentários

  1. oi minha linda bolo de bananas sempre me agrada muito e sei esta maravilhoso amei mesmo parabens bjão grandes

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  2. A receitinha esta anotada, vou tentar fazer hj mesmo. Obrigadinha por compartilhar conosco!!

    Tenhas um otimo feriadao!

    Bjim!

    Cris.

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  3. Amei!!!

    Também já vi feitas com farinha de rosca e sinceramente não gosto. Vou tentar a tua.

    Beijos!!!

    Selma

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  4. Olá querida!
    Imagino o sabor e o aroma desse bolo, deu água
    na boca só de lembrar, que delícia!
    Sucesso total!

    Beijos, bom fds!

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  5. Te vi lá no União da Blogueiras.Amei o blog!!!
    Bjus

    http://blogluminoso.blogspot.com.br/

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  6. O bolo fica gostosinho mas a textura é de pudim e não de bolo por isso eu não gostei do resultado. Em Brasília, eu comprava bolo de banana com banana na massa , mas era bolo mesmo , uma delícia.. Mas obrigada pela receita. valeu.

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  7. pra ficar ainda melhor faço uma cobertura com 1/2 lata de leite condensado, 08 colheres de leite ninho e uma caixinha de creme de leite bato tudo na batedeira e coloco em cima e deixo na geladeira por alguns minutos...fica top

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Cris Miyke